poniedziałek, Październik 22, 2018
bartnictwo

O powrocie bartnictwa do polskich lasów, o różnicy pomiędzy miodem pszczół leśnych i tych...

Polskę kiedyś określano krainą mlekiem i miodem płynącym. Nasz kraj słynął z różnych rodzajów miodów. W tym z miodów z lasów. Bartnictwo zaginęło w...

INSPRO opublikowało wyniki konkursu z wiedzy o GMO!

Instytut Spraw Obywatelskich (INSPRO) opublikował wyniki konkursu z wiedzy o GMO. Gratulujemy laureatom, uczestnikom i organizatorom. Zobacz kto wygrał. Pierwsze miejsce: Kamil L. z Aleksandrowa....

Kobiety kupują z głową

Kobiety podczas zakupów używają i głowy i portfela. Ale coraz częściej też mężczyźni – póki, co single – zaczynają dbać o jedzenie. Ponad połowa...

Produkcja dobrej żywności jest dziś nieopłacalna bo…

Cezary Kaźmierczak, prezes Związku Przedsiębiorców i Pracodawców odpowiada, na pytania: Czy koncerny przemysłu spożywczego blokują dostęp do tradycyjnej żywności? Dlaczego produkcja dobrej żywności jest...
Finlandia i Słowacja mają swoje programy powszechnego obiadu dla ucznia w szkole.wacji i w Finlandii.

Samorządy mogą wnioskować do NFZ o pieniądze na edukację żywieniową

Coraz więcej samorządów zdaje sobie sprawę, jak ważny jest stan zdrowia mieszkańców i jak wielką rolę odgrywa w tym procesie żywienie. Samorządy na programy...

Czy catering to resztki i odpady?

Masz dziecko w szkole? To przeczytaj koniecznie. "Na targu warzywno-owocowym na Obornickiej krążą takie historie sprzed kilku lat: "dostawcy sprzątają resztki starych, pomiętych, zeschniętych,...

Pieniądze i cukier. Kłamstwa, korupcja przemysłu spożywczego i wykorzystywanie naukowców. Na www.money.pl.

...agencja Associated Press wykazała, że producenci cukierków finansowali badania, dowodzące, że dzieci jedzące dużo słodyczy zwykle ważą mniej niż te, które nie jedzą ich...

Rozporządzenie Ministra Zdrowia o żywieniu w szkołach, na stołówkach i w sklepikach.

Rozporządzenie Ministra Zdrowia ) z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu...
la-via-compensina

Konferencja rolników tradycyjnych ruchu La via Compensina z polskimi delegatkami

La Via Campesina, czyli Droga Chłopska jest jednym z największych międzynarodowy ruchów społecznych świata tradycyjnego rolnictwa. Ruch LVC powstał, by zjednoczyć miliony drobnych i...

Piknik z okazji 200 lat SGGW

Tegoroczne Dni Szkoły Głównej Gospodarki Wiejskiej (SGGW) odbędą się w sobotę, 23 maja 2015 i będą częścią uroczystych obchodów 200-lecia SGGW. Każdego roku...

Dębowa kawa

Dąb Chrobry od kilku stuleci rośnie w Borach Dolnośląskich. Ostatnio przeżył podpalenie, ale udowodnił, że ma apetyt na kolejne wiosny. Pomnikowe drzewo wypuściło pąki. ...

Slow Food Wrocław i Slow Food Dolny Śląsk zapraszają na Terra Madre Day we...

Na otwartej eduBIESIADZIE w Artecubo we Wrocławiu będą taaaaaakie lokalne cuda :) Ponadto jeszcze potrawy rozmaite przyniesione składkowo przez Gości - jakie? Dowiemy się...
slow food warszawa sniadanie mazowieckie

Slow Food Warszawa zaprasza na Slowfoodowe Śniadanie Mazowieckie w Arkadach Kubickiego na Zamku Królewskim!

Aktywiści warszawskiego oddziału międzynarodowego ruchu Slow Food zapraszają do stołu w przepięknych Arkadach Kubickiego u stóp Zamku Królewskiego na Slowfoodowe Śniadanie. Śniadanie to kultowe wydarzenie...

System ochrony zdrowia nie gwarantuje prawidłowego żywienia pacjentów w szpitalach alarmuje Najwyższa Izba Kontroli

NIK o żywieniu w szpitalach System ochrony zdrowia nie gwarantuje prawidłowego żywienia pacjentów w szpitalach alarmuje Najwyższa Izba Kontroli. Przepisy nie określają norm żywieniowych pacjentów,...

Ciasteczka bankietowe z mąki Młynomag

Konkurs "Ciasteczka bankietowe" to wzorowy przykład współpracy szkoły i firmy - Młynomag i Zespołu Szkół nr 2 w Szczytnie. Do wypieków w konkursie została...

50 lat temu najbardziej szkodliwy dla zdrowia był przemysł tytoniowy. Dziś ten produkujący wysoko...

W Stanach Zjednoczonych otyłość jest trzecią przyczyną zgonów. W Polsce właściwie nie wiemy, bo w statystykach zgonów otyłość nie jest uwzględniana jako przyczyna śmierci. O...

Do kraju tego, gdzie kruszynę chleba…

W Polsce rocznie marnuje się 300 tysięcy ton produktów spożywczych. Dzieje się tak w kraju, w którym według oficjalnych statystyk 2 i pół miliona...

Fermentos kontra antybiotyki

O zaletach żywności poddanej fermentacji pisze Tomasz Kobosz w serwisie www.medexpress.pl. Polecamy

Barszcz chrzanowy

Barszcz chrzanowy Koła Gospodyń Wiejskich w Ryczowie (gmina Spytkowice, powiat wadowicki, województwo małopolskie) to tradycyjny przepis na zupę. Składniki: 40 dag surowego boczku 30 dag...

Kucharz-mistyfikator a kuchnia regionalna

Czy Kuchnia Regionalna to zupa z dorsza w Zakopanem, a oscypki na Pomorzu, czy też „kuchnia kaszubska w Zakopanem oferowana przez chińskiego szefa kuchni...