środa, Listopad 22, 2017

Tak zwane „śmieciowe” przemysłowe produkty miały zniknąć ze szkół przed 1 września 2015. Ale...

Pierwszy dzień nowego roku szkolnego 2015/2016 był bardzo gorący. Nie tylko ze względu na pogodę. Pierwszego września, co roku politycy mówią o rocznicy wybuchu...

Miód nim trafi na stół, a potem place lizać – video

Kinfolk Story: Honey Harvest from Kinfolk (kinfolk.com) on Vimeo.

Sposób na sfinansowanie zakupu pieca konwekcyjnego do przedszkola lub szkoły? PFRON!

Zakup pieca konwekcyjnego to znaczący wydatek. Dlatego w wielu gminach poszukiwane są źródła finansowania, by doposażyć przedszkolną lub szkolną kuchnię w sprzęt umożliwiający sprawne...

Rekrutacja dla lokalnych detektywów do projektu „Bezpieczna żywność, bezpieczna rodzina”

Czy żywność, którą spożywasz Ty, Twoja rodzina, ludzie z Twojego otoczenia, jest bezpieczna? Czy w okolicy Twojego miejsca zamieszkania występują czynniki zagrażające bezpieczeństwu żywności?...

Wystartowała petycja w sprawie uwolnienia Polskich Norm dla żywności. Właściwie nie tylko dla żywności.

Żebyśmy wygrali z epidemią otyłości wśród dzieci i młodzieży musimy zmienić prawo. Jednym z hamulców rozwoju tradycyjnego rolnictwa, przetwórstwa i sztuki kulinarnej jest "niewola"...

Zbiórka na piec konwekcyjny dla szkoły, czyli akcja „Kucharze dzieciom” w Trójmieście

Grupa kucharzy z Trójmiasta zaangażowała się w akcję zbiórki na piec konwekcyjny dla jednej ze szkół w Gdańsku. Znani szefowie kuchni przygotowali poczęstunek, z...

Dlaczego tłuszcze trans w Danii są zabronione? Dlaczego w polskim prawie nie ma takich...

W numerze z 11 sierpnia 2015 tygodnik Polityka publikuje materiał autorstwa Pawła Walewskiego pt. „Ukryte tłuszcze trans” (www.polityka.pl/Niebezpieczne tłuszcze ukryte w jedzeniu ). W...

Ruszyły szkolenia dla intendentów. Trzy miesiące od wprowadzenia rozporządzenia Ministra Zdrowia pytanie „Jak gotować...

RynekZdrowia.pl poinformował, że w Szczecinie ruszyły szkolenia dla intendentów odpowiedzialnych za komponowanie posiłków dla uczniów. 3 miesiące po wprowadzeniu rozporządzenia Ministra Zdrowia, regulującego zasady...

Pandemia otyłości w polskich szkołach

W latach 70. XX wieku zbyt dużą wagę miało 10% uczniów. W 2015 zbyt dużą masę ciała ma 22,3% polskich nastolatków ze szkół podstawowych...

The Guardian: Amerykański przemysłowy system żywności marnuje połowę

The Guardian opublikował artykuł, w którym powołuje się na naukowe badania, pokazujące, że połowa żywności w amerykańskim modelu przemysłowej żywności jest marnowana. Jeden z...

USA chce sprzedawać żywność z GMO w Europie

Sekretarz handlu USA Penny Pritzker podczas wizyty w Polsce powiedziała, że proces dopuszczania amerykańskiej żywności opartej na GMO jest w Unii Europejskiej zbyt długi....

Warmia, Podlasie, Mazury daje produkty pszczele do walki z rakiem

Miód ma swoje miejsce w baśniach, w legendach, w medycynie ludowej... Ale zdrowotne właściwości miodu mają też swoje "twarde" naukowe potwierdzenie w wynikach badań...

Dyrektorzy szkół, uczniowie, ajenci sklepików szkolnych i rodzice mają wspólny kłopot

Komentarz pod petycją www.petycjeonline.com/sklepiki_szkolne są pełne emocji i obaw o przyszłość, ale również merytorycznych uwag, pokazujących, że jest różnica pomiędzy uczniem z zerówki, a...

Stać nas na zdrowe jedzenie

Patrycja Karpińska, autorka abcZdrowie.pl, omawia wyniki badań Harwardzkiej Szkoły Zdrowia Publicznego, według których zdrowe jedzenie jest tylko niewiele droższe. Polecamy artykuł opublikowany w serwisie...

Slow Food Małopolska zaprasza do Krakowa na „Ubieranie choinki na Terra Madre Day Slow...

Zupitto wraz ze Slow Food Malopolska serdecznie zaprasza na festiwal Terra Madre Day Slow Food w Polsce połączony ze wspólnym ubieraniem choinki ? i...

Szczecin kupuje piece konwekcyjne dla szkół za milion dwieście tysięcy złotych

Radio Szczecin informuje, że samorząd miasta zdecydował się na zakup piecy konwekcyjnych dla szkół. W szkołach, do których trafi sprzęt poprawi się smak i...

Karta Prawdziwej Żywności. Stop penalizacji żywności z rodzinnych gospodarstw rolnych!

Międzynarodowa Koalicja dla Ochrony Polskiej Wsi ICPPC wspólnie z rolnikami zaprasza na konferencję prasową "Stop penalizacji żywności z rodzinnych gospodarstw rolnych! Karta Prawdziwej Żywności" –...

Niestety jest coraz więcej polskich dzieci w rozmiarze XXL

Lekarze rodzinni podczas XVI Kongresu Medycyny Rodzinnej (Kielce, 2-5 czerwca 2016) alarmowali, że niestety mamy coraz więcej otyłych nastolatków. W naszym kraju otyłość występuje...

Zwyciężyła prostota doprowadzająca podniebienie do rozkoszy

Zdaniem jury zwyciężyła prostota doprowadzająca podniebienie do rozkoszy. W tym roku tematem konkursu były potrawy bezmięsne z wiejskiej chaty. Wielu uczestników wspomagało się wiedzą...

Polski rosół podbija USA

Kulinarnie USA nieuchronnie kierują się na normalność. Dowód: zamiast śmieciowego jedzenia wybierają ‪rosół‬. I to normalną zupę, wywar na kościach wołowych, a nie roztwór...