Festiwal Cittaslow: kiermasz i degustacja potraw tradycyjnych na brzegu Jeziora Ryńskiego

0
670

Sharing is caring!

Degustacja potraw przygotowanych przez restauratorów, należących do sieci Dziedzictwo Kulinarne to tylko jedna z atrakcji Festiwalu Cittaslow, który odbędzie się w niedzielę, 24 maja 2014 r. na nadbrzeżu Jeziora Ryńskiego w mieście Ryn. Początek Festiwalu o godzinie 10.00. Będzie też kiermasz żywności naturalnej i tradycyjnej, konkursy z nagrodami i inne atrakcje.

 

 

Sieć Cittaslow narodziła się w 1999 roku we Włoszech. Idea utworzenia Międzynarodowej Sieci Miast Cittaslow została przyjęta przez przewodniczącego organizacji „Slow Food”, czyli organizacji, która skupia osoby, zakłady gastronomiczne i restauracje zainteresowane ochroną tradycyjnej kuchni różnych regionów. Do międzynarodowej sieci Miast Cittaslow należy 187 miast reprezentujących 28 krajów z całego świata (Liczba aktualna na kwiecień 2014r.)

 

Do Cittaslow Polska należą:

1. Barczewo

2. Biskupiec

3. Bisztynek

4. Dobre Miasto

5. Gołdap

6. Górowo Iławeckie

7. Lidzbark Warmiński

8. Lubawa

9. Murowana Goślina

10. Nidzica

11. Nowe Miasto Lubawskie

12. Olsztynek

13. Pasym

14. Reszel

15. Ryn – członek Cittaslow od października 2012 r.

 

FESTIWAL CITTASLOW Ryn 24 maja 2014 Miasta Slow City to te, w których:

• Realizowana jest polityka środowiskowa mająca na celu utrzymanie i rozwój tkanki miejskiej, przede wszystkim wykorzystując techniki recyklingu,

• Realizowana jest polityka infrastrukturalna, która zmierza do podnoszenia wartości terytorium, a nie jego zajmowania,

• Promuje się wykorzystanie technologii mających na celu podnoszenie, jakości środowiska naturalnego i tkanki miejskiej,

• Wspierana jest produkcja i zastosowanie produktów spożywczych wyprodukowanych dzięki naturalnym technikom, zgodnym ze środowiskiem, z wyłączeniem produktów modyfikowanych genetycznie, podejmując w razie potrzeby kroki w kierunku ustanowienia jednostek zajmujących się ochroną i rozwojem zagrożonych produkcji typowych dla lokalnych społeczności,

• Chronione jest rzemiosło lokalne mające swe korzenie w kulturze i tradycjach, które przyczynia się do promocji regionu, zachowując miejsca i sposoby produkcji, promując okazje i miejsca uprzywilejowane z uwagi na bezpośredni kontakt pomiędzy konsumentami a producentami,

• Wspierana jest kultura gościnności, traktowana jak moment prawdziwej łączności ze społecznością i jej specyfiką, poprzez usuwanie przeszkód fizycznych i kulturowych, które mogłyby uniemożliwić pełne i powszechne korzystanie z zasobów miasta,

• Wśród mieszkańców promowana jest świadomość mieszkania w jednym z miast Slow City, ze szczególnym uwzględnieniem młodzieży i szkół, poprzez systematyczne wprowadzanie „edukacji smaku”.

 

 Zobowiązania

Miasta należące do sieci Slow City zobowiązują się do:

• rozpowszechniania informacji na temat inicjatyw Slow City w celu realizacji celów ruchu;

• zastosowania, w poszanowaniu lokalnej specyfiki, wspólnych decyzji Slow City oraz ułatwiania kontroli przeprowadzanej przez osoby ze Stowarzyszenia w celu oceny rezultatów wynikających ze spełnienia obowiązkowych kryteriów;

• wnoszenia, według własnych możliwości, wkładu finansowego (poprzez wpłacanie składki członkowskiej) do inicjatyw wyznaczonych przez Zgromadzenie Ogólne.

 

Korzyści

Miasta należące do sieci Slow City mają możliwość:

• dołączenia do własnego wizerunku logo Slow City;

• udostępnienia logo na potrzeby działań i inicjatyw publicznych i prywatnych, które przyczyniają się do osiągnięcia celów ruchu;

• uczestniczenia w przedsięwzięciach prowadzonych w ramach ruchu, w sposób ustalony przy wykorzystaniu struktury ruchu.

Więcej:

www.cittaslowpolska.pl

www.cittaslow.org

Źródło: www.miastoryn.pl

Program Festiwalu Cittaslow

11.00 – 14.00 Konferencja „Miasta Cittaslow a rozwój społeczności”

10.00 – 18.00 Prezentacja miast i rzemieślników z Polskiej Krajowej sieci Cittaslow, kiermasz żywności tradycyjnej i lokalnej pochodzącej od członków sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle

10.00 – 19.00 Scena artystyczna Cittaslow: występy zespołów reprezentujących miasta Krajowej Sieci Cittaslow

Scena Cittaslow dla dzieci, młodzieży i dorosłych (konkursy z nagrodami)

12.00 – 16.30 Smaki „Warmii, Mazur i Powiśla” – degustacja potraw przygotowanych przez restauratorów należących do sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury i Powiśle

20.00 – 22.00 Koncert chórów z Warmii i Mazur

 

 

 

 

BRAK KOMENTARZY